Förslag till bröllopsmenyer

Här kan ni läsa några förslag till bröllopsmenyer. Har ni egna önskemål så tar vi gärna emot dem och ger er ett eget förslag på meny.

Läs mer om bröllop här


Bröllopsmenyer

Meny 1

Souvas med syltad svamp och Hansjö mejeris hårdost

***

Grillad röding med hummerhollandaise och potatisrulle

***

Blodapelsinsorbet med flarn

Meny 2

Grillad och marinerad grönsparris serveras med parmaskinka

***

Olivoljestekt gösfilé med blåmusslor och vitvinssås serveras med friterad mandelpotatis

***

Crème caramel

Meny 3

Kall inkokt röding med morotscrème och syrad gurka

***

Helstekt hängmörad ryggbiff med tryffelsås och potatiskaka

***

En kula Rättviksglass vanilj serveras med äppelkompott

Meny 1,2,3 kostar 495:-/person. Önskar ni tvårätters kostar det 445:-/person

Meny 4

Luftig sallad med krabba samt nobisdressing

***

Lågtempererat reninnanlår från Idre Ren serveras med Karljohansvampsås samt potatis- och jordärtskockspuré

***

Champagnegranité

Pris 695:-/person

Meny5

Skaldjurstallrik med en halv hummer, handskalade rökta räkor, marinerade hjärtmusslor och sparrismajonnäs samt mini ciabatta

***

Oxfilé ”Rossini” serveras med potatisconfit

***

Marängtoppad hallon- och choklad pannacotta

Pris 995:-/person

Önskar ni bröllopstårta är priset 65:-/person. Det finns olika varianter och smaker att välja på.

Ring oss på 0247-50260 för frågor och beställning.