FÖRSTA SIDAN

OM OSS

HOTELL

RESTAURANG

 Bagarstuga
 Sommarmeny
 Weekendmeny
 Fest och bröllop
 Krogshow
 Bussarrangemang
 Barnmeny
 Vinlista

MÖTEN & KONFERENS

WEEKEND & PRISER

KULTUR & NÖJEN
EVENEMANG


SANNAS LILLA SPA

HANTVERK OCH NOSTALGI

AKTIVITETER

BOKA & KONTAKT

BOSTADSRÄTTER

 
Sommarmeny
På sommaren lever Klockargården upp och blir en högst levande miljö med mycket folk och aktiviteter runt hela gården. Då öppnar vi också upp vår populära uteservering och erbjuder gårdens à la carte - lätta och sköna sommarrätter med fantastiska råvaror.
Somliga kvällar bjuds också på musikunderhållning.

Förrätter
Klockargårdens ”söpärur” soppa med vildsvinskorv och låg tempererat sidfläsk (halv)
Vinförslag: Vinobles Klur 2006, Pinot Gris, Alsace Frankrike
120 kr
Saltbakad rödbeta med fårost
Vinförslag: Dr L 2006, Riesling Mosel, Tyskland
95 kr
Tunnskuren souvas från Idre ren med Söderås-Viking samt en liten sallad med senapskål och Rabarbervinägrett
Vinförslag: Muratie 2005, Pinot Noir, Argentina
130 kr
Terrin på varmrökt abborre serveras med gäddrom samt nässelskum
Vinförslag: La Mousserie 2006, Sancerre, Frankrike
135 kr
Tre små rätter från bygdens skafferi med tre små snapsar
3 st 2 cl snaps
139 kr
Klockargårdens ”söpärur” soppa med vildsvinskorv och låg tempererat sidfläsk (hel)
Vinförslag: Vinobles Klur 2006, Pinot Gris, Alsace Frankrike
195 kr
Varmrätter
Smörstekt röding med kräftstjärtar i vittvin och fänkålssky samt säsongens grönsaker och färskpotatis
Vinförslag: Camelion Chardonnay, Argentina
245 kr
Hängmörad ryggbiff från Siljans chark med tryffelbearnaise och handskuren pommes frites
Vinförslag: Rolling 2004, Cabernet Sauvignon, Merlot by Philip Shaw, Australien
265 kr
Hängmörad ryggbiff ”med kappa” grillas och serveras med tryffelbearnaise
265 kr
Ginflamberat reninnanlår från idre ren med potatiskaka, Karl-Johansvamp och ginsås
Vinförslag: Dornier 2004, Pinotage, Stellenbosch, Sydafrika
270 kr
Grillad oxbringa med rotfrukts-pytt och pepparrotssås
Vinförslag: Corte Giara, 2004 Amarone dalla Valpolicella, Italien
165 kr
Grönsaksfylld kroppkaka med varm rapsolja smaksatt med citron (veg.)
Vinförslag: Domaine Fernande Engel Reserve, 2005 Gewürztraminer Alsace, Frankrike
145 kr
Dessert
Glace au Four med jordgubbar
Vinförslag: Nivole 2006, Moscato Piemonte, Italien
75 kr
Crème “Cointreau” Caramel
Vinförslag: At´s Cuvè Tokaji 2005, Ungern
65 kr
Tusenbladskaka med hjortron serveras med pistageglass
Vinförslag: Castello Di Pomino, Italien
80 kr
Söderåsblå från Rättviks mjölkfår serveras med ljunghonung och dinkelgrissini
Vinförslag: Josefina Pinol DO Terra Alta
95 kr
Klockargården Hotell, 793 70 Tällberg Tel. 0247 - 502 60 Fax. 0247 - 502 16 E-post: hotell@klockargarden.com