A la carte i tällberg

MENY

KVÄLLSMENY start mån 21/1

Serveras tisdag-lördag 18.00-20.30 (med sista bordsbokning 20.00).
Kom ihåg att boka bord om du inte bor hos oss, 0247- 502 60.

FÖRÄTTER

Betor och Chèvre med honung, lakritssnö och pinjenötter......115:-

Bakad svartrot med jordärtskocksemulsion brynt smörskum och syrliga krusbär.....115:-

Carpaccio på Oxe, hjortronreduktion och rotfruktschips......135 :-

                                   
VARMRÄTTER

Rosastekt Lammfilé med rosmarindoftande rödvinssås, rostad vitlökscrème serveras med rotfruktspuré och primörer.....265:-

Smörbakad Hälleflundra, hollandaise på brynt smör, syrade betor och knaprigt sidfläsk.....265:-

58 graders Rostasfilé, potatisbakelse, tryffelsås, anklevermousse och primörer......285:-

 

DESSERTER

Getmjölkspannacotta serveras med rabarbersoppa och vår egen jordgubbssorbet......120:-

Fryst vit chokladmousse med hasselnötskaka......115:-

Chokladbomb med vår egen Aroniasorbet......120:-
 

VEGETARISKT

Vegetariska varmrätter finns alltid, fråga personalen.  Dagspris.

Newsletter



Lämna följande fält tomt